4. A biotecnoloxía e as súas aplicacións

 Que é a biotecnoloxía?

É o conxunto de procesos e de tecnoloxías que utilizan organismos vivos ou parte deles para obter produtos ou proporcionar servizos útiles para a saúde, a agricultura, a alimentación, a industria ou o medio natural.

O uso da biotecnoloxía remontase a miles de anos atrás cando se desenvolveron os procesos de fermentación tradicional.

Esto deu lugar a enseñería xenética.

Que función desenpregan as encimas?

Son proteínas que actúan como catalizadores acelerando as reaccións químicas que teñen lugar nas células.

O uso de microorganismos en biotecnoloxía

Empreganse fermentos